虫食い補償のある生栗のネット通販サイトはある?見分け方は?

 
虫食い補償 ある 生栗 ネット 通販 サイト ある 見分け方

栗の美味しい季節が訪れました、スーパーや道の駅でも生栗が買えるようになってきましたね!

 

ネット通販サイトでも、兵庫県や岐阜県、愛媛県など名産地の栗が販売されています。

 

ただ栗には虫がついていますよね、そこで虫食い補償のある生栗のネット通販サイトはあるのか探してみました。

 

また、虫食いの被害にあった栗の見分け方についてもお伝えします。

 

虫食い補償のある生栗の通販はある?

 

虫食い補償のある生栗のネット通販ショップを探してみました。

 

9月22日現在、大手通販ネットショッピング「楽天市場」では、虫食い補償のある生栗を販売しているショップがあります。

 

栗といえば「丹波栗」といわれるほど、丹波地方が全国に誇る栗の生産地ですね。

 

霧深い山あいの澄んだ空気の中で育つ丹波栗は大変甘く、きめ細やかでまろやかな味わいで有名です。

 

虫対策は、目視検査を徹底し行っているが、まれに発生することもあるそうです。

 

そのため虫食い補償として1㎏につき50g多めに入っているそうで、仮に状態が悪すぎる場合は返品・交換対応を行うとのことです。

 

現在ショップでは、以下の発送日(週)の注文を受け付けておりました。

 

・10月12日(月)~発送分

・10月19日(月)(氷感熟成)~発送分

・10月26日(月)(氷感熟成)~発送分

・11月2日(月)(氷感熟成)~発送分

 

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また岐阜県産の濃厚で強い甘みで知られている利平栗

 

収量性が低く、栽培管理も難しいため年々生産量は減少傾向にあり、現在では非常に希少価値のある「幻の栗」とも呼ばれていますね。

 

利平栗の鬼皮はとても固く剥きにくいのですが、渋皮は比較的剥きやすいです。

 

水分量が少ない粉質で食感や香りも良く、さらに甘味も強いため、とても美味しい栗です。

 

茹で栗にするだけでとても美味しいので栗おこわ、マロンケーキ、渋皮煮など栗そのままの形を活かした料理に向いているそうです。

 

ただ、形成しにくいため見た目を気にするのなら栗きんとんには向いてないとのことでした。

 

通販で購入できる利平栗(美濃栗)は、収穫後の燻蒸処理をしていない無燻蒸の栗になります。

 

「燻蒸」とは、収穫した栗の内外部に付着する虫を殺すための薬品や殺虫剤を使うことですね。

 

発送する栗の中から不良栗を除去していますが、100%取り除くことはできないとのことです。

 

そのため「虫食い補償」として、量目5kgに約200gほど多めに栗が入れられているそうです。

 

また、届いた商品が注文の品と異なる場合や商品引渡し時点での初期不良や破損品であると発送者が判断した場合は、返品・交換に応じるそうです。

 

ただし返品・交換を希望する場合は商品到着後3日以内に連絡する必要があります。

 

発送は9月中~下旬から開始されます。

 

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虫食い生栗の見分け方は?

 

栗って穴が空いていないにもかかわらず皮をむくと虫が出てくることがありますよね。

 

不思議でしょどうやって入ったのか?

 

ですが理由簡単で、栗の花に卵を産みつけているからです。

 

花が受粉後、卵を巻き込んで栗の実を成長させるため実の中に虫がいるわけですね。

 

ちなみに穴が開いている栗は、中にいた幼虫が成長し外に出るためにあけた穴です。

 

なので当然穴の開いた栗は、すでに虫に食べられたくりなので捨てましょう。

 

つまり生産者さんが言うように外見から虫がいるかどうか見つけることは100%無理ということが伝わったと思います。

 

虫食い生栗の見分け方は、水に浮かべることで浮いてくる栗は虫食いの被害にあっている栗といわれています。

 

 

ただ、虫食いの被害の程度が軽い場合には浮いてこないため、完全に虫食いの被害を受けている栗かどうか見分けることはできません。

 

ですがやらないよりはほんの少しでもより出すことが出来ますので必ず試しましょう。

 

ちなみに半日程度水につけておくことで、万が一虫がいた場合は死んでしまいます。

 

また卵をふ化させないためには80度のお湯に2分ほど栗をいれ、その後日陰で乾かせば虫を処理できます。

 

また食べれない栗とはどんな状態かお伝えしね。

 

食べれない栗とは?

 

栗の皮が腐ったり、栗の実が黒く変色している場合は食べずに捨てましょう。

 

ちなみに栗本来の色ではなく、虫がいた周辺が茶色く変色している場合もありますので注意して食べましょう。

 

虫がいなくても茶色く見える場合もあります、虫がいた場合は食べたら味が違うのでわかりますね。

 

まとめ

 

虫食い補償のある生栗のネット通販サイトはある?見分け方は?についてお伝えしました。

 

是非、参考になさってみてください。

 

最後までお読みいただきありがとうございます。

 

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