ラヴィット焼き肉のたれランキング!一流シェフおすすめベストテン!

 

2021年7月7日放送の【ラヴィット!】のラビット・ランキング【一流シェフが選ぶ「焼肉のたれTOP10」】で紹介された【焼肉のたれ】をご紹介します。

 

今回審査を行っていただけた方は次の方になります。

 

銀座 尹家(ユンケ)の『尹美月シェフ』(公式サイトリンク先

肉割烹 上 の『大久保丈太郎シェフ』(公式サイトリンク先

SATOブリアン の『佐藤明弘シェフ』(公式サイトリンク先

香水亭(カスイテイ)の『岩崎健志郎シェフ』(公式サイトリンク先

 

焼肉のタレといえば近所のスーパーで販売されている数少ない種類の中から自分の好みに合うものを選んだり、ネット通販でお取り寄せして使っているはず( ^ω^)・・・

 

もしかしたら今回紹介された「焼肉のタレ」の中に、使ってみたくなる商品があるかもしれませんね!

 

今使っているタレと違う焼肉のタレを味わってみたい方、是非参考になさってみてください。

 

第1位/焼き肉のたれ・醬油味(エバラ食品)

 

1968年に発売以降、日本の食卓で人気のロングセラー商品になります。

 

本醸造醤油の旨味とコクのある甘さを基に、香味野菜をほんのり効かせ風味豊かなに仕上げられた焼肉のたれです。

 

 

第2位/黄金の味・中辛(エバラ食品)

 

 

しょうゆを基にフルーツベースの「黄金の味」は果実由来の甘みやとろみが特徴のタレです。

 

なんと言っても「お肉」にタレがからみついてくれるところが嬉しい。

 

子供からお年寄りまで幅広い世代に人気の一品です。

 

 

第3位/肉の割烹田村 焼き肉のたれ(ソラチ)

 

北海道の美幌にある人気のお店『肉の割烹田村』監修の焼き肉のたれ。

 

醤油を基に、オレンジジュースやりんご果汁等でさわやかな甘味と酸味をプラスし隠し味の味噌で深みとコクで肉の旨味を引き出すタレになります。

 

ソラチオンラインショップ「肉の割烹 田村焼肉のたれ 230g」税込¥356円 

送料別『全国一律(沖縄・離島を除く) 1,100円・北海道内(離島含む)は 550円)』

¥5,000円以上で送料無料

 

イトーヨーカドー「ソラチ 肉の割烹田村焼肉のたれ 230g」税込¥328円

送料別『お届け先1件につき全国一律税込330円』

お届け先1件につき合計金額税込5,500円以上で送料無料

 

Amazon「ソラチ 肉の割烹田村焼肉のたれ 230g ¥970円」送料無料

 

ちなみに『肉の割烹田村』さんの公式サイトで販売されている『田村特製 焼肉のたれ』、是非一度味わってみてください。

 

第4位/スタミナ源のたれ(上北農産加工)

 

青森県産大豆・小麦100%の醤油を基に、選りすぐった新鮮な青森県産りんごやにんにくに玉葱や生姜などの生野菜を使って作ったタレになります。

 

スタミナ源たれのスタンダードは旨さと辛さが非常にバランスよく仕上がっています。

 

野菜炒めや竜田揚げの下味にも人気の一品です。

 

 

第5位/おろしのたれ(エバラ食品)

 

焼肉以外でも大活躍するエバラ「おろしのたれ」

 

醤油を基に昆布と鰹の和風だしをきかせて、化学調味料無添加の玄米黒酢とレモン果汁をかくし味に使って作られた「大根おろし入り」の万能たれです。

 

さっぱりだれが癖になりますよ

 

 

第6位/黄金の味 旨にんにく(エバラ食品)

 

【黄金の味 中辛】のおいしさを基に、おろしにんにくの旨み、焙煎にんにくの風味とコク、ガーリックオイルの香りが食欲をそそるタレです。

 

にんにくの風味が効いているため焼肉のつけだれとしてはもちろん、肉野菜炒め、ホルモン炒め、スタミナ豚丼などの味付けにもおすすめ。

 

一流料理人もひと手間かけたにんにくの香ばしい香りに感動とおっしゃっていましたね。

 

 

 

第7位/無添加焼肉のたれ(味研)

 

 

創業以来、ごまかしのない味を追求されている味研。

 

原材料や製造手法にこだわり非加熱製法 無加水 無添加調味料で作られたゴマの風味が香ばしい醤油ダレです。

 

一流料理人も「ひとつの完成された味」とすすめていましたね。

 

 

第8位/焼肉のたれ金龍・中辛(キンリューフーズ)

 

大阪で愛され続けれれている創業以来の味を守り続けてきた天然素材(胡麻・米・大豆・にんにく)をふんだんにブレンドし「水」を一切使用せずに仕上げた味噌だれベースの焼肉のたれです。

 

ブレンド前に胡麻は直前にいり自社で丹念にすりつぶし。

 

生ニンニクもブレンド直前にすりつぶして京風白味噌(甘口白味噌)に混ぜ合わせています。

 

本醸造濃口醤油に本みりん、そして赤唐辛子で味を整えたキレ・辛み・酸味のバランスがそろった万能ダレです。

 

 

第9位/焼肉のたれ・焙煎にんにく(晩餐館)

 

じっくり炙った香ばしいにんにくの旨味に「りんごとレモンの果汁」を加えコクのある味わいに仕上げられたタレです。

 

唐辛子の辛みが抑えられているので子供や年配の方など家族全員で楽しめる味になっています。

 

一流料理人も焙煎したにんにくの風味を強く感じたとおっしゃっていましたね。

 

 

 

第10位/焼肉の生だれジャン(モランボン)

 

焙煎ごま油の香り、「なし」と「りんご」の果実に薬味のコクを重ねた、生の旨みとすっきりしたあと味が特徴の風味豊かなタレです。

 

13種の厳選素材のみを非加熱でブレンド。素材の味をより際立たせた生ダレになります。

 

 

まとめ

 

ランキングで紹介された焼肉のタレ。

 

わたしは肉の割烹田村さん、キンリューフーズさんの焼肉のたれ金龍は使ったことが無いので是非おとりよせして食べてみます。

 

今からとても楽しみです。

 

 

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