築地玉子焼き専門店の山長(やまちょう)の「串玉」が絶品すぎる!

2019/12/16
 
築地 玉子焼き 専門店 山長 やまちょう 串玉

大好きな玉子焼き、出来立てが食べれたらとっても幸せになります。

 

東京築地には出来立て卵焼き(玉子焼き)「串玉」がいただける、玉子焼き(卵焼き)専門店『山長(やまちょう)』さんがあります。

 

山長さんは、行列が出来るお店で地元だけでなく日本でとても有名な玉子焼き専門店です。

 

12月9日世界!ニッポン行きたい人応援団で話題になっていましたね!

 

最後まで読んでいただけるとうれしいです。

 

築地玉子焼き専門店の山長(やまちょう)のプロフィール

 

卵焼きは、年齢を問いませんよね!

 

とくにだし巻き卵、ぜっぴんですよ。

 

私の大好きな玉子焼きを作ってくれているお店は、築地玉子焼き専門店の山長(やまちょう)になります。

 

築地玉子焼き専門店の山長の場所はこちらになります。⇩

 

 

 

卵焼きが絶品で有名な山長(やまちょう)さん、お客の襲来を今か今かと待ち構えていますね!

 

実は山長さんは、玉子焼き専門店として昭和24年(1949年)に創業しました。

 

しかも味にうるさいといわれる築地で、毎日卵の状態をひとつひとつ丁寧に手で割り職人が目でたしかめているんですよ!

 

使用する鶏卵は、毎朝必要な分だけ契約養鶏場から届くそうです。

 

新鮮さを、とても大事にしているんですね!

 

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築地玉子焼き専門店の山長(やまちょう)の「串玉」が絶品すぎる!

 

山長さんは創業以来引き継いできた出汁で、毎日おいしい卵焼きをひとつひとつ心を込めて丁寧に焼き上げています。

 

山長さんが出汁に使う材料の一つであるかつお節は、築地にある老舗鰹節問屋からわざわざ仕入れているそうです。

 

仕入れた削りたての風味豊かな鰹節を贅沢に使用した出汁を使い、養鶏場から届いた新鮮な卵を使い毎日お客さんが買いに来るのを楽しみに待っていますね!

 

 

とくに何度も番組で取り上げられる「串玉」は、とても絶品です。

 

一度食べたら、やめられない味かな!

 

東京といえば甘い卵焼きを思い浮かべますよね、ですが一度は食べてもらいたい味だと思います。

 

 

しかも卵焼きだけでなく、トッピングも追加できるんですよ!

 

 

見ているだけで食べたくなってきます。

 

築地に出向きたくなるほど、絶品卵焼きです!

 

ぜひ訪れてみてください!

 

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築地玉子焼き専門店の山長(やまちょう)の「串玉」以外のメニューは?

 

食べ歩きでも楽しめる「串玉」以外にもメニューはあり、味付けも豊富です。

 

一回では食べきれないので、何度か足を運ぶ必要になりますね。

 

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築地卵焼き専門店に対する世間の声を集めてみた!

 

私が大好きな玉子焼き、特に一押ししてしまうのが玉子焼き専門店『山長(やまちょう)』です。

 

でも私だけではどんな味なのか心配になってきますよね!

 

そこで世間の声を集めてみました。

 

 

 

 

 

いろいろな声を集めてみようと思い探してみたところ、東京の玉子焼きは甘くて食べれないっていう人もいましたね。

 

たしかに甘くない卵焼きを食べてきた人には、甘い卵焼きは食べにくいのかもしれませんね。

 

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まとめ

 

築地にある玉子焼き専門店、「山長」さんについてお伝えしてみました。

 

玉子焼きが大好きな人なら、一度は食べてもらいたい味ですね。

 

出来れば”山長”さんが販売されている卵焼きをひとつひとつ味わってもらいたいです。

 

山長さんの玉子焼きのファンにぜひ、なってみませんか?

 

最後までお読みいただきありがとうございます!

 

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